Slank livret: Kylling i karry med sprøde grønsager
Kylling i karry med sprøde grønsager
Tilberedning
- Rens og skær alle grønsager skråt ud.
- Kog nu risen
- Kog kylling (fjern skind og ben) i 10 min., og skær i mindre stykker.
- Kom olie i wok, og brænd hvidløg, ingefær og chili med karry af i 15 sek. Kom grønsager i, undtagen ærter, rør rundt, og kog af.
- Tilsæt kokosmel og 1 dl vand, og lad det simre i 5 min.
- Smag retten til med salt og peber, put ærter i, vend den med Cultura, og undgå, at det koger.
- Server retten i en dyb tallerken med ris vendt i, og drys med hakket koriander og forårsløg.
Læs også: Kylling i karry med grøntsager og ris