Salat med blåbær, grillet fersken og feta

25 minutter
221 kcal

Lækker salat med blåbær, grillet fersken og feta, der kan nydes alene eller som tilbehør.

Fad med salat af blåbær, fersken og feta

Salat med blåbær, grillet fersken og feta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ dl quinoa
  • 1 fersken
  • 1 spsk. pinjekerner
  • 125 g blåbær
  • 65 g valgfri salat
  • 25 g fetaost, smuldret

Dressing

  • 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • ½ spsk. akaciehonning
  • 2 spsk. citron, saften
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du

  • Kog quinoa ifølge anvisningen på emballagen.
  • Skær ferskenen i både, og grill dem på en grillpande.
  • Rist pinjekernerne på en tør pande, til de har fået lidt farve.
  • Arrangér den let afkølede quinoa på et fad sammen med ferskenbåde, blåbær, salat, pinjekerner og fetaost.
  • Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen, og servér ved siden af salaten.

TIP!

Det kan være svært at koge en meget lille portion quinoa, så kog endelig ekstra. Så har du nemt fyld
til de kommende dages salater.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background