Pizza med lufttørret skinke og tapenade

4 personer

1 portion pizzadej, se grundopskrift
Ca. 3 dl tomatsauce, se grundopskrift
100 g revet mozzarella
4 tomater
12 skiver bresaola – italiensk lufttørret skinke af okse
100 g sort oliventapenade
12 blade basilikum

Tilberedning

• Del dejen i 4 boller.
• Rul dem ud til runde, tynde bunde.


• Fordel tomatsaucen over dem.
• Drys derefter osten over, og skær så tomaterne i meget tynde skiver, og læg dem over osten.
• Bag pizzaerne ved 230 grader i ca. 12 minutter.
• Tag pizzaerne ud af ovnen, og fordel straks skinke, tapenade og basilikum over dem.