Pizza med lufttørret skinke og tapenade

1 portion pizzadej, se grundopskrift

Ca. 3 dl tomatsauce, se grundopskrift

100 g revet mozzarella

4 tomater

12 skive bresaola – italiensk lufttørret skinke af okse

100 g sort oliventapenade

12 blade basilikum

Tilberedning

• Del dejen i 4 boller (se grundopskrift).
• Rul dem ud til runde, tynde bunde.


• Fordel tomatsaucen over dem (se grundopskrift).
• Drys derefter osten over, og skær så tomaterne i meget tynde skiver, og læg dem over osten.
• Bag pizzaerne ved 230 grader i ca. 12 minutter.
• Tag pizzaerne ud af ovnen, og fordel straks skinke, tapenade og basilikum over dem.