Læs også

Grøn pasta

"Pastaskruer" med spicy nøddesovs

Søde kartofler forvandlet til smukke skruer med spicy sovs.

16. april 2012 af I FORM

Til 2 personer

Pastaskruer:

2 store søde kartofler


Sovs:

¾ dl peanutbutter uden sukker
1 spsk. tamari (en koncentreret sojasovs)
Saft og skræl fra ½ appelsin
½-1 spsk. hakket jalapenos
½ dl vand
Evt. lidt chili, hvis du kan lide stærke sovse

 

 

  • Blend alle ingredienserne til sovsen sammen. Skræl herefter de søde kartofler, og lav dem til pastaskruer ved at rive dem på spiralien på den “lange” side.

 

 

  • Klip strimlerne med en køkkensaks, så de bliver til små skruer. Fordel skruerne på to tallerkner, og fordel sovsen over.

 

 

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler