Lækker laksetatar med avocado
Laksetatar med avocado egner sig perfekt som forret eller til en let frokost i forårssolen.
Laksetatar med avocado
Sådan gør du
- Skær laksekødet i små fine tern.
- Vend disse med citron- og limesaft, krydr med salt og peber. Smag til.
- Skyl og pak krydderurter ind i køkkenrulle. Skær disse fint, og vend dem i tataren.
- Stil den på køl i 15 minutter.
- Del agurken på langs, fjern kernerne med en teske, skær agurkekødet i fine tern.
- Skyl og slyng salaten tør, og riv den i mindre stykker.
- Del avocadoen, fjern stenen, og dryp med citron.
- Anret laksetataren med agurk og salat, og læg små stykker avocado øverst.
- Anret lime- og/eller citronbåde til.