Name: Nem hjemmelavet pizza margherita
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: 25 gram gær; 3 dl lunt vand; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; 350 gram pizzamel, fx tipo 00; 80 gram fuldkornshvedemel; 2 teaspoon havsalt; ½ can hakkede tomater; 1 nip sukker; Havsalt; Sort peber, friskkværnet; 1 teaspoon mørk balsamico; 1 handful frisk basilikum; 125 gram frisk mozzarella, 30+; Friske basilikumblade

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer / 2 stk.

Dej:

16 g gær
2 dl lunt vand
1⅓ spsk. ekstra jomfruolivenolie
233 g pizzamel, fx tipo 00
53 g fuldkornshvedemel
1⅓ tsk. havsalt

Pizzasovs:

⅓ ds. hakkede tomater
⅔ nip sukker
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
⅔ tsk. mørk balsamico
⅔ håndfuld frisk basilikum

Topping:

83 g frisk mozzarella, 30+
Friske basilikumblade

Sådan gør du

Opløs gær i vand. Tilsæt olie og mel. Ælt godt i 5-7 min. (gerne med røremaskine). Tilsæt salt.

Del dejen i to boller. Læg hver bolle på et stykke bagepapir, og kom film over. Lad hæve i 45 min.

Tænd ovnen på 250 gr. varmluft, og stil en bageplade i ovnen.

Blend alle ingredienser til sovsen.

Form 2 pizzabunde. Start fra midten af dejbollerne. Undlad at røre ved kanten, så får du en fin skorpe.

Smør bundene med sovsen. Bræk osten i små stykker, og fordel det på pizzaerne.

Kom bagepapir med pizza på den varme bageplade, og bag hver pizza i ca. 8-10 min.

Server pizzaen med en masse friske basilikumblade på toppen.

TIP! Pizzaen er også genial i næste dags madpakke og kan tillige fryses ned.

Pizza

Mest læste lige nu

Styrketræningsøvelser

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Mere om Aftensmad

I FORM anbefaler

Nem hjemmelavet pizza margherita