Coq au vin på sød kartoffelmos

30 minutter
600 kcal

Kan vi friste med sund og lækker ret til aftensmaden, som du kan lave på bare 30 minutter?

Tallerken med kartoffelmos, kød og grøntsager

Coq au vin på sød kartoffelmos

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 50 g bacon
  • ½ gult løg
  • 2 små gulerødder
  • 150 g champignoner
  • 2 spsk. jomfruolivenolie
  • 2 kyllingebrystfileter, 300 g
  • 2 dl grøntsagsbouillon
  • 4 dl rødvin
  • Havsalt
  • Friskkværnet sort peber
  • 1 bundt timian
  • 1 dl perleløg, fra frost

Kartoffelmos

  • 2 søde kartofler
  • 2 tsk. jomfruolivenolie

Sådan laver du sød kartoffelmos med tilbehør

  • Skær bacon i tern, og steg dem gyldne.

  • Skær løg og gulerod i tern, og champignoner i kvarter.

  • Varm olien op, og steg løgene bløde – kom dernæst gulerødderne ved.

  • Skær kyllingen i mundrette stykker, og kom dem i gryden.

  • Hæld bouillon, rødvin, bacon, lidt salt og peber ved sammen med timianstængler.

  • Lad retten simre i 15 minutter.

  • Kom champignoner ved, og lad det simre i yderligere 10 minutter.

  • 5 minutter før retten er færdig, kommes perleløgene i.

  • Tag evt. nogle af timian­stænglerne op inden servering.

  • Skræl de søde kartofler, mens retten simrer.

  • Skær dem herefter i tern, kog dem, og mos dem med salt, peber og olie.

  • Servér mosen til kyllingen.

Næringsindhold pr. person:


Mest læste lige nu
Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Sex

Får du nok (god) sex?

Kostråd

Kan man spise havregrød til aftensmad?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Styrketræningsøvelser

1. december

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Poke bowl med laks og spidskål

584 kcal
25 minutter
Aftensmad

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

765 kcal
15 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

598 kcal
30 minutter
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Forebyggelse

Hvor lang tid er det normalt at hoste?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter
Fitness

Guide: Kend dine fitnessmaskiner