Name: Barbecuekyllingelår i ovn med ovnbagte rodfrugter, salat og dip
Prep time: 20 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 gram kylling, lår og overlår; 4 tablespoon ketchup; 4 tablespoon sojasauce; 1 teaspoon hvidløgspulver; 2 teaspoon paprika; Sort peber, friskkværne; 3 - rødløg; 300 gram gulerødder; 300 gram pastinak; 300 gram rødbeder; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; 1 teaspoon havsalt; Sort peber, friskkværnet; 2 dl græsk yoghurt, 2%; 3 tablespoon frisk estragon; 1⁄2 teaspoon dijonsennep; 1⁄2 - citron, saften; 1 teaspoon akaciehonning; Sort peber, friskkværnet; 100 gram grønne bønner; 1 - hjertesalat; 10 - cherrytomater; 1 - rød peberfrugt; 3 tablespoon kapers

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

400 g kylling, lår og overlår

Marinade:

2 spsk. ketchup
2 spsk. sojasauce
½ tsk. hvidløgspulver
1 tsk. paprika
Sort peber, friskkværne

Ovnbagte rodfrugter:

1½ rødløg
150 g gulerødder
150 g pastinak
150 g rødbeder
1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
½ tsk. havsalt
Sort peber, friskkværnet

Estragondip:

1 dl græsk yoghurt, 2%
1½ spsk. frisk estragon
½ tsk. dijonsennep
½ citron, saften
½ tsk. akaciehonning
Sort peber, friskkværnet

Salat:

50 g grønne bønner
½ hjertesalat
5 cherrytomater
½ rød peberfrugt
1½ spsk. kapers

Sådan gør du

Bland alle ingredienser til marinaden, og vend kyllingelårene heri. Stil på køl i mindst 1 time.

Tænd ovnen på 180 gr. varmluft.

Skær rødløg og rodfrugter i mundrette stykker. Kom dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og dryp med olie, salt og peber.

Fordél kyllingen på en anden bageplade med bagepapir.

Bag rodfrugter og kylling i 35-40 min. Vend gerne i rodfrugterne et par gange undervejs.

Bland ingredienserne til dippen, og stil på køl. Smag evt. til med ekstra citronsaft eller honning lige inden servering.

Kog bønner 2 min., og skyl i koldt vand. Skær salat, tomater og peberfrugt i mundrette stykker, og vend med kapers og bønner.

Servér kyllingelår og rodfrugter med salat og dip.

TIP! Lår bliver (også) ret skønne, hvis du bare masserer dem med salt og krydderier, da det kan gøre det lettere at få sprødt skind, end hvis du bruger en våd marinade.

Kylling

Mest læste lige nu

Styrketræningsøvelser

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

Videotræninger mellem 10 og 30 min.
Løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Aftensmad

Stegte kyllingelår på fersken-tomat-salsa

I FORM anbefaler

Barbecuekyllingelår i ovn med ovnbagte rodfrugter, salat og dip

Ingredienser

Marinade:

Ovnbagte rodfrugter:

Estragondip:

Salat:

Sådan gør du

Mavetræning på tre styrkeniveauer

Sådan udfører du perlerækken

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Verdens sundeste og nemmeste bananbrød

6 effektive balleøvelser med træningsbold

Få Line Bauns bedste træningstips til kvinder 50+

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Madplan uge 20: En lækker smuttur til Spanien

Er chiagrød overhovedet sundt?

Sund hele sommeren med I FORM!

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Stegte kyllingelår på tomat-fersken-salsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med majskolbe

Fiskefrikadeller og pastasalat med persillepesto

Kylling med rodfrugtfritter og dip af sød kartoffel

Fuldkornsvafler med grøntsager og laks

Kyllingesuppe med kartoffel og porre

Broccolivafler med ærtehummus, avocado og dukkah

Indisk tomat-grøntsagssuppe med kikærter

Indisk dhal i grøn version

Krydret tunsteak med ris, raita og tomatsalat

FÅ I FORMS NYHEDSBREV

TOP 10: Her er flest fibre

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Test: Er dine tarmbakterier toptunede?

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km - selvom du er begynder

Sund livsstil: Her er redskaberne, der gør det nemmere at komme i gang

Sund aftensmad på max 30 minutter

Opmål din løberute med I FORMs ruteplanner

Hvad er en fibersprængning?

Sund pizza – sådan!