Kokosnød

En moden kokosnød kan være en vanskelig nød at knække, men skulle det alligevel lykkes, gemmer den på det blødeste hvide kokoskød lige til at spise.

Derfor skal du bruge kokosnødder

Kokosnødder er rige på fedt og kostfibre. Samtidig indeholder den eksotiske nød vitaminer og mineraler som B-vitaminer, C-vitamin, folsyre, kalium, jern og det eftertragtede selen.

Vitaminindholdet er større i den friske nød end i de forarbejdede produkter som kokosmel og kokossukker.

Sådan bruger du kokosnødder

Hvis du har fat i en af de unge grønne nødder, så skær hul i toppen, og stik et sugerør i, så har du det eftertragtede kokosvand! Den unge kokosnøds kød er blødt og sødt og kan spises som sorbet.

Står du med en af de velkendte brune be­hårede fætre, flækkes den bedst med hammer eller sav. Kokos–kødet kan spises som snack, i frugtsalat og i varme retter.

Det er der gjort ved kokosnødder

Den umodne kokosnød er en stor grøn stenfrugt med kokosvand og blødt hvidt kød. Den mere velkendte bruge kokosnød er færdigmodnet.

Inde i denne nød finder du frøhviden (kokoskødet) og saft (ikke at forveksle med det hippe kokosvand).

Det skal du holde øje med, når du køber kokosnødder

Unge grønne kokosnødder kan du være heldig at finde hos asiatiske købmænd.

Den brune nød kan derimod købes i de fleste supermarkeder. Den skal føles tung, når du løfter den, og når du ryster den, skal det skvulpe, da den ellers kan være for gammel. Nødden skal være helt fri for revner, for ellers kan den være sur.

Mest læste lige nu
Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Styrketræning

Rygtræning til en stærk og smertefri ryg

Skønhed

Dermatologens 10 bedste tips til en sund hud

Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Styrketræningsøvelser

1. december

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Superfood
Superfood

Kan du heller ikke få kernerne ud? Vi hjælper dig her!

Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Superfood

Bliv fuldkorns-ekspert

Superfood

Er det sundt at spise peanuts?

Superfood

Jordskokker – kartoflernes knoldede konkurrent

Superfood

Mango – er det sundt at spise den eksotiske frugt?

Superfood

Brug linser i stedet for kød – fakta, tips og opskrifter

Superfood

Derfor er spidskål, det perfekte begynderkål

Superfood

Chili: Din stærkeste ven i køkkenet

Superfood

Tosset med tun?

Superfood

Vi elsker blåbær

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler