Mad, du skal spise

En af hemmelighederne bag en flad mave er at vælge de helt rigtige råvarer. Se her, hvilke proteiner, kulhydrater, kostfibre og fedttyper du skal gå ben­hårdt efter.

I FORM giver dig her listen over de råvarer du roligt kan guffe løs af.

Det sunde fedt

  • Undersøgelser viser, at de særlige fedtsyrer, som du finder i fx avocado, har en kemisk struktur, som skubber kroppens fedtforbrænding i en positiv retning.
  • I forsøg er det især mavefedtet, der smelter væk, når en del af fedtet i en kaloriefattig kost er de såkaldte MUFA-fedtstoffer (monoumættet fedt).

MUFA-kilder

  • Avocado, oliven(olie), mandler og sesam.

De grove kulhydrater

  • I disse low carb-tider glemmer mange, at hjernen kører optimalt på kulhydrater. Det giver derfor ikke mening at skære dem helt fra.
  • Kunsten er at finde den helt rigtige mængde og at kombinere dem med protein og fedt, så optagelsen af kulhydraterne forsinkes.
  • Udgangspunktet bør være hele korn, hvor alle kvaliteter er intakte.

Fuldkorn/kerner/frø

  • Havregryn og quinoa.
Newsletter background