Søg
Login
Luk
Sunde opskrifter
Hjemmelave...

Hjemmelavet mayonnaise

Der er masser at smag at hente ved at røre sin egen mayonaise, om det er til den fine frokost eller blot til en forkælet æggemad.

13. februar 2012

Slip for tilsætningsstoffer og rør din egen mayonaise

Hjemmelavet mayonnaise

Ingredienser
Sådan gør du
Fakta
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 2 pasteuriserede æggeblommer
  • 1 nip fint havsalt
  • ½ tsk. hvidvinseddike
  • ½ tsk. citronsaft
  • 2 dl neutral olie: vindruekerneolie, solsikkeolie, majsolie eller koldpresset rapsolie på hvid raps (fåes p.t. fx i Netto og i supermarkeder)

Sådan gør du

  • Alle ingredienserne skal have stuetemperatur. Pisk blommerne med slat, eddike og citron og tilsæt nu olien lidt ad gangen i dryp/en tynd stråle, mens der piskes konstant. Manuelt eller med elektrisk pisker. Pisk til mayonnaisen er tyk og har den fylde og konsistens, du kender. Smag til med salt, om nødvendigt.
  • Rører du mayonnaisen med hvidløg, har du en aioli. Tilføjer du koncentreret tomatpuré og lidt worchestershiresauce, har du en tomatiseret aioli.
  • Rører du mayonnaisen med finthakket frisk rød chili, har du en chilimayonnaise.
Mest læste lige nu
Glas med alkohol
Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Kvinde er i tvivl og peger til højre og venstre
Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

Kvinde døjer med tankemylder
Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Kvinde laver ryg træning
Styrketræning

Rygtræning til en stærk og smertefri ryg

Kvinde squatter med I FORMS julekalender
Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Beregn dit kaloriebehov med I FORMs kalorieberegner – gratis
Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Kvinde strækker bindevævet
Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Psykologi

Lær at give slip på bekymringerne

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning
5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Moden kvinde i spejl
Skønhed

Dermatologens 10 bedste tips til en sund hud

Mere om Sunde opskrifter
Hjemmelavet rødkål i en gryde
Sunde opskrifter

Hjemmelavet rødkål på max. 1 time

147 kcal
1 time
Bagte jordskokker i ovn på en tallerken drysset med salt
Sunde opskrifter

Hvordan laver man jordskokker i ovn?

5:2-kuren opskrifter – måltider med 250 kalorier
Sunde opskrifter

5:2-kuren – opskrifter på 250 kalorier

Hyldeblomstmocktail med citron, mynte og blåbær
Sunde opskrifter

Hyldeblomstmocktail med citron, blåbær og mynte

Fællesspisning med buffet udendørs i en baggård.
Sunde opskrifter

14 favoritter til fællesbuffeten

Low FODMAP-morgenmad med hjemmebagt brød og skyr med musli og frugtsalat.
Sunde opskrifter

9 low FODMAP-opskrifter til alle dine måltider

vegetarisk burger med bønnebøf
Sunde opskrifter

Vegetarburger? Her er den perfekte bøf

Opskrift på æggekage i ovn
Sunde opskrifter

Nemme og sunde æggekager

Havredrik i glas og havregryn på bord
Sunde opskrifter

Hvordan laver jeg hjemmelavet havredrik?

Poke bowl med laks
Sunde opskrifter

Hop med på poke bowl-bølgen

Broccolisuppe med spinat, porre og rejer
Sunde opskrifter

Red dine madrester

Newsletter background
I FORM anbefaler
Et helt rødkål og et overskåret rødkål.
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

En kvinde sidder i en sauna. Det er godt for mental og fysisk sundhed.
Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Et glas vand
Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

I FORMs digitale univers gør det let at leve sundt
Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Kvinde, der lider af nattesved og hedeture, søger gode råd.
Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Kvinde laver maveøvelse
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

kvinde sidder op i seng
Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Kvinde med depression
Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Kvinde ligger i planke
Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Kvinder står med grøntsager og håndvægte
Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler