Skær tofuen i ønskede stykker.
Bland alle ingredienserne til marinaden sammen, og dyp hvert tofustykke heri.
Bag det i ovnen ved 175 grader varmluft i 20-25 min.
Skær grønsagerne i strimler.
Dyp rispapiret ned i varmt vand i 30-60 sekunder, hvorefter du tager det op og lægger på et fugtigt viskestykke.
Placer tofu og grønt på rullen, og rul den stramt sammen.
Blend alle ingredienser til dressingen sammen.
Anret 4 tallerkener med 2 ruller og en lille skål dressing til hver, så man selv kan dyppe i dressingen.