Slank livret: Kotelet i fad
Lavt kalorieindhold og masser af mættende proteiner og kostfibre
Kotelet i fad
Tilberedning
- Blend brødkrummen med persille og ost. Skær courgetten i skiver, og pensl den med olivenolie, salt og peber. Bag courgetteskiverne i ovnen, så de bliver bløde. Kom hakket hvidløg over.
- Kog linserne i 15 min., til de er møre.
- Læg lag af courgette, tomat og linser i bunden af et lille ovnfast fad.
- Brun kødet på en grillpande i 30 sek. på hver side.
- Læg kødet over grøntblandingen, og smør persillecremen på toppen. Læg en skive tomat øverst, og stil i ovnen i 10 min. ved 225 grader.
