Slank livret: Bøf stroganoff
Her får du den russiske klassiker lavet med magert kød og minimale mængder olie.
Her får du den russiske klassiker lavet med magert kød og minimale mængder olie.
Brun løg og kød i olien. Drys med salt og peber. Tag det op. Rens rødderne, og skær dem i skiver. Brun dem i det samme fedtstof som kødet. Tag dem op.
Rør suppebouillonen med majsstivelse og Cultura, og kom det i gryden sammen med kød og grønsager. Lad det småkoge i 10 minutter, og smag til med sennep og hakket persille.
Server med en rå rødbedesalat vendt i syrlig dressing og drysset med græskarkerner.