Gør lidt ekstra ud af din burger - bag selv bollen!

Dejen røres lettest på en røremaskine, så brug endelig din røremaskine, hvis du har en.

Bland vand, gær, salt olie og honning i røremaskinens skål. Tilsæt begge typer mel.

Rør på maskinen ved middel hastighed i 2-3 minutter.

Tildæk skålen og lad hæve ved rumtemperatur til dobbelt størrelse – ca. 2-3 timer.

Skrab den klistrede dej ud på et meldrysset bord.

Skær dejen ud i 10 klumper og tryk dem med fingrene til runde, flade boller (ca. 1 cm tykke).

Læg bollerne på bagepapir på en bageplade, prik dem flere steder med en gaffel, pensel med sammenpisket æg og drys med sesamfrø.

Lad hæve 30-45 min og bag ved 180 grader indtil bollerne er gyldne – ca. 12 minutter.