Sådan tilbereder du fisk en papilotte

30 minutter

Du kender ham fra morgentv, fra bøger, foredrag, aviser. Se, hvordan Christian Bitz tilbereder fisk en papilotte.

Fisk en Papilotte

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 10 g blødt smør
  • ½ usprøjtet citron
  • ¼ bundt frisk urter fx basilikum, dild eller purløg
  • ½ typer af sæsonens grønsager hakket eller snittet fint
  • 2 store stykker bagepapir a ca. 30 gange 30 cm
  • 2 stykker fisk a ca. 100 g – alle slags dur
  • Groft salt og peber fra kværn

Sådan gør du

  • Kom det bløde smør ned i en skål sammen med hakkede krydderurter, og riv citronskallen over. Kom også lidt af saften fra citronen over, og rør det hele sammen.

  • Klargør grønsagerne, så de er skåret helt fint ud.

  • Læg de fire skiver bagepapir ud på køkkenbordet.

  • Fordel grønsagerne på midten af bagepapiret.

  • Læg et stykke fisk på og krydr med salt og peber.

  • Læg lidt kryddersmør oven og krydr med salt og peber.

  • Fold bagepapiret om ingredienserne, og luk kanterne tæt til, så saften bliver i pakken.

  • Stil pakkerne i en ovnen, og bag dem i ca. 15 minutter ved 180 grader.

  • Placer pakkerne på fire tallerkener, klip hul i toppen og server dem med det samme.


Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Newsletter background