Sådan skal du spise tre dage før et løb

Hjælp dit immunforsvar

Immunforsvaret kan godt tage et dyk, når træningspresset reduceres. Derfor er det ekstra vigtigt, at du i de sidste dage op til stævnet hjælper dit immunforsvar ved at spise en kost rig på antioxidanter.

Prop dig med bær, citrusfrugter, ingefær og kål i alle afskygninger – jo mere, jo bedre!

Sådan skal du spise 3 dage før et løb

Morgenmad: Omelet af 3 æg og en stor håndfuld spinatblade. Top op med små stykker røget laks. Spis hertil en halv skive rugbrød med honning og et drys af grofthakket ingefær. Spis 100-150 gram småtskåret frugt. Drik et krus te til.

Formiddag: Spis en hjemmelavet energibar. Drik 2 dl væske.

Frokost: En grov salat af 1 dl kogt quinoa, 200 gram småtskåret grønt, et kyllingebryst i tern og 2 spsk. god pesto. Drik 2 dl vand.

Eftermiddag: En rugbrødsmad med ost. Drik 2 dl vand.

Aften: Lav en stor portion rødkålssalat med appelsin og nødder. Spis 200 gram fiskefrikadeller (med laks) og lidt rapsoliebaseret remoulade til. Drik et stort glas vand (min. 3 dl) til maden.