Hvad er sundest - hvid eller grøn te?
Grøn te får nu konkurrence fra den hvide te. Begge teer stammer fra samme plante, men alligevel er teen forskellig.
Mens den hvide te er baseret på friske forårsskud, er den grønne fremstillet af ældre blade.
Flere forskere har set på, om forskellen i høsttidspunktet gør nogen forskel, og konklusionen er klar: Hvid te har nogle markante plusser. Det gælder især indholdet af immunforsvarsstyrkende catechiner, men også theobromin og andre sunde plantestoffer, der bl.a. gavner mundhygiejnen.
Konklusion:
Te er generelt sundt, uanset farven. Men vil du hive maksimal sundhedsbonus ud af din te, skal du gå efter den hvide.