Suppen er sprængfyldt med fibre og vitaminrige grøntsager. Selv en lille portion af denne suppe er underværker for dit kredsløb.
Suppe er sprængfyldt med fibre og vitaminrige grøntsager. Selv en lille portion af denne suppe er utrolig godt for kroppens kredsløb.
12 stk. Gulerødder
3 stk. Bagekartofler
3 stk. løg
1 “finger” ingefær
3 fed hvidløg
Ca. 1 stk. frisk rød chili
2 spsk. olivenolie
1 bdt. frisk coriander
1 stk. lime eller citron
2 liter hønsebouillon
salt, peber
Tilberedning:
Skræl samtlige grøntsager og skær dem i ca. 2 cm tykke skiver. Varm olien op i en tykbundet gryde og steg først finthakket hvidløg, ingefær og chili til de er gyldne. Tilsæt dernæst kartofler, gulerødder og løg og lad det hele stege I ca 5-6 min til grøntsagerne netop har taget lidt farve. Hæld da bouillonen over, læg låg på og lad suppen simre I ca 45 min til grøntsagerne er helt møre. Blend derefter suppen med stavblender så den er helt lind. Smag til sidst til med salt, peber og citron og servér suppende rygende varm pyntet med frisk coriander og evt lidt ekstra chili.
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...