Spørgsmål
Jeg indtager gerne flere stykker sukkerfrit tyggegummi i løbet af dagen. Feder det?
Svar
Sukkerfrit tyggegummi er sødet med sukkeralkoholer og feder kun ved ekstremt forbrug. Hvis de "flere stykker tyggegummi", du spiser om dagen, svarer til eksempelvis 5 stykker (en halv pakke), har det altså ikke decideret fedende effekt.
I mange sukkerfri og light-produkter anvendes sødestoffer som et lav-energi alternativ til sukker. Der findes både energigivende samt ikke-energigivende sødestoffer.
Energigivende sødestoffer
Findes som sukkerarter eller sukkeralkoholer. Sukkerarterne giver dig energi svarende til 17kj/g.
Sukkerarter:
Sukkeralkoholer er kemisk beslægtede med sukker og anvendes blandt andet i tyggegummi. Sukkeralkoholer giver dig energi svarende til 10kj/g.
Sukkeralkoholer:
Ikke-energigivende sødestoffer
Disse er kunstigt fremstillede stoffer, der ikke ligner almindeligt sukker kemisk. Disse stoffer har en sød smag, der kan være flere hundrede gange kraftigere end almindeligt sukker.
Sødestoffer:
Spis sukkerfrit tyggegummi med omtanke
Fødevarer, der er sødet med sukkeralkoholer såsom sukkerfrit tyggegummi - er altså rige på energi. Da sødeevnen hos nogle af stofferne kan være mindre end traditionelt sukker, kan produkter sødet uhensigtsmæssigt med sukkeralkoholer faktisk være meget energirige. Du bør derfor spise sukkerfrit tyggegummi med omtanke.
Grunden til at sødestoffer som sukkeralkoholer benyttes i fødevarer er, at sødestoffer er mindre skadeligt for tænderne end almindeligt sukker. Samtidig kan brugen af sødemidler være en måde, hvorpå diabetikere kan få tilfredsstillet behovet for noget sødt.
Vil du helt undgå energigivende sødestoffer, er det sikre valg altså produkter der indeholdende sødestoffer fra kategorien ikke energigivende.
De hyppigst anvendte sødemidler er Sorbitol, Mannitol og Xylitol samt Sakkarin, Cyclamat, Aspartam og Acesulfam Kalium.
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
24. maj - 14:57 | Sund vægt
24. maj - 14:55 | Sund vægt
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Jeg elsker at spise mysli oven på yoghurt til morgenmad, ...
Hvad er et optimalt, sundt og slankende mellemmåltid?
Jeg er begyndt at skære ned på kulhydraterne, fordi jeg ...
Gravide kvinder eller kvinder, som gerne vil være ...
Er mælk bedre end saftevand eller en dyr sportsdrik?
Hvorfor har vi i Danmark "6 om dagen", imens englænderne ...