Synes du, at løg og hvidløg er helt uundværlige i den daglige madlavning? Helt fint, for kun 10 g menes at være nok til at beskytte dig effektivt mod mavekræft, som er den fjerdehyppigste kræftform i verden. Mere skal der ikke til for at nedsætte din risiko med 30 pct. Og det spiller i denne forbindelse ingen rolle, hvordan du tilbereder løg og hvidløg, siger forskerne.
Det viser en undersøgelse med mere end 520.000 deltagere fra 10 europæiske lande, den hidtil største af sin art. Det er ikke første gang, at forskerne peger på en forbindelse mellem løg og nedsat kræftrisiko. Tidligere på året påviste amerikanske forskere, at ekstrakt fra løg hæmmer væksten af lever- og tarmkræftceller.
Derfor er løg så sundt
Både løg og hvidløg bliver generelt betragtet som meget sunde råvarer. Løg indeholder især antioxidanten quercetin, som beskytter mod blodpropper og kræft. Hvidløg indeholder et svovlholdigt stof, alliin, der omdannes til allicin, når løget presses eller skæres ud. Allicin bekæmper åreforkalkning, sænker lodtrykket og beskytter mod blodpropper og kræft.
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
Hvis du vil tabe dig, er der al mulig grund til at skrue ...
Så meget skal du spise af følgende madvarer for at dække ...
Det bliver lettere at beskytte sig mod blodpropper. Ny ...