Kend de 3 FEDE TAL

Man kan opgøre fedtindholdet i fødevarer på flere måder, hvilket er ret forvirrende. Kend de mest gængse, så ved du, hvordan du skal tolke tallene:

28. juni 2015 af I FORM

Vægtprocent er den mest simple enhed. Det vil sige antal gram fedt i en vare pr. 100 g. En vare med 20 g fedt pr. 100 g har en vægtprocent på 20 %. Helt enkelt.

Fedtindholdet i ost angives som procent fedt af ostens tørstofindhold (fx 45+). Det giver en højere fedtprocent end vægtprocent. Nu angives også vægtprocent, da det lavere tal sælger bedre.

Fedtenergiprocenten angiver, hvor stor en del af en vares samlede energiindhold, der kommer fra fedt. Dette er dit bedste mål for, hvor fedtfattig eller -rig en vare er.

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor gør du størst indsats for klimaet?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: