Sådan tilbereder du asparges
GRØNNE ASPARGES
Sådan vrikker du grønne asparges: Hold din grønne asparges med begge hænder. Vrik forsigtigt nede ved rodenden, til den knækker naturligt, og skær til.
Sådan koger du grønne asparges: Bring en gryde vand i kog med et drys salt og et dryp rapsolie. Kom asparges i gryden, og kog dem i 1 min.
HVIDE ASPARGES
Sådan skræller du hvide asparges: Skræl dine hvide asparges med en tyndskræller fra dér, hvor hovedet slutter og ned til rodenden. Skær enderne til.
Sådan koger du hvide asparges: Bring en gryde vand i kog med et drys salt og et dryp rapsolie. Kom asparges i gryden, og kog dem i ca. 7 min.