Styrk dine øjne

- med kombinationen: gulerødder og olivenolie

6. juli 2010 af I FORM

A-vitamin & sunde olier

Både dit nattesyn og immunforsvaret har gavn af gulerodens A-vitamin. Men det er fedtopløseligt. Derfor skal du sørge for at spise lidt sunde fedtstoff er samtidig for at kunne optage vitaminet.

Tips

Lynsteg tyndtskårne gulerødder i wokken. Eller kom dem i salaten sammen med en olie-eddike-dressing, avocado, oliven eller andre sunde fedtkilder.

Alternativer

I stedet for gulerødder kan du vælge tomater, som indeholder lycopen, der også styrker immunforsvaret. Ligesom A-vitaminet i gulerod kræver lycopen fedt, for at kroppen kan få glæde af det. Lidt pinjekerner i tomatsalaten kan fx gøre det ud for sundt fedt.

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor kan du bedst lide at træne?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: