Læs også

Spis skrællen

Kartofler

1. juni 2011 af I FORM

Derfor skal du spise skrællen

Det er en rigtig god idé at koge kartofler med skrællen på – den sørger nemlig for at holde de vandopløselige vitaminer (B og C) indenbords i kartoflen. Derudover indeholder kartoffelskræl masser af fibre, som sætter skub i din fordøjelse.

Sådan bruger du den

Spis helst dine kogte kartofler med skrællen på. De bedste sorter er asparges, ditta, esquisa, hamlet, jutlandia, sava, fakse og folva. Alternativt kan du bage dine kartoffelskræller i ovnen til chips!

Kig videre i skrællespanden

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor gør du størst indsats for klimaet?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: