Popcorn uden transfedt

Fortvivl ikke - du kan få popcorn helt uden transfedtsyrer.

22. november 2008 af I FORM

I biografernes popcornmaskiner bliver majskornene typisk poppet med uhærdet kokosolie, og det er trans-frit. Og derhjemme kan du snildt lave mikrobølgepopcorn uden transfedtsyrer og fedt i det hele taget.

  • Hæld 1/2 dl vand og ca. 2 tsk. salt i en ovnfast glasskål, der kan rumme tre liter.

  • Tilsæt 1 dl løse poppeklare majskerner.

  • Læg låg eller mikrobølgefilm over.

  • Ved fuld effekt tager det ca. 6 min. (900 watt).


Hvor findes transfedtsyrer ellers?

Transfedtsyrer findes i fx kager, kiks med creme og mikrobølge-popcorn. Transfedtsyrer findes også naturligt i mælkeprodukter, smør og fede oste, men her er de ikke helt så skadelige da de har en lidt anden kemisk struktur.
Danmark er det første land der har pålagt industrien at mærke alle produkter der indeholder transfedtsyrer. Derudover har producenterne af transfedtsyrer fået en maksimumgrænse for mængden af transfedtsyrer der må være i en vare.

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler