Må fed mad pakkes ind i husholdningsfilm?

Se svaret fra eksperten på iform.dk.

1. januar 2012 af I FORM

Spørgsmål

Jeg har læst, at husholdningsfilm ikke må bruges til fede madvarer. Hvorfor må man ikke det? Hvordan pakker man bedst mad ind?


Svar

Den billigste og mest miljørigtige måde at pakke og opbevare madrester på vil altid være at opbevare dem i lufttætte beholdere, der kan bruges igen og igen.

Mht. husholdningsfilm er der typer, man ikke skal bruge til fed mad, fx film blød-gjort med pvc eller DEHA. Pvc er på listen over produkter, der indeholder kræftfremkaldende stoffer. Det kan vandre ind i fede fødevarer, fx ost og fed fisk. Stoffet DEHA anses for at være mindre sundhedsskadeligt end pvc.

Myndighederne har dog påvist, at DEHA i plastfilm kan vandre over i fødevarer i mængder, der ligger 5-8 gange over grænseværdien. Hvis man vil bruge film til at pakke sine madvarer ind i, bør man bruge den pvc-fri husholdningsfilm. Det er typen, der er lavet af stoffet polyætylen.

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler