Beskytter soja mod hjertesygdom?

Se svaret fra eksperten på iform.dk.

12. september 2012 af I FORM

Spørgsmål

Beskytter soja mod hjertesygdom?


Svar

Forsøg i 90’erne har vist, at sojaprotein beskytter mod hjerte-karsygdom, fordi det får mængden af kolesterol og fedt i blodet til at falde. Forsøgene var imidlertid betalt af sojaindustrien.

Siden er soja blevet undersøgt uafhængigt af producenterne og med mere varierende resultater. I dag er der enighed om, at indtag af soja har en effekt – om end den er lille – på LDL (det dårlige kolesterol), men kun hvis soja erstatter halvdelen af det daglige protein i kosten. Den samlede mængde protein bør ligge på 20-30 pct.

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler