Kartofler
© iStock

Kartofler styrker immunforsvaret

Den gode gamle kartoffel, som ikke har været lige populær, går måske sin renaissance i møde.

Det viser sig nemlig, at den lille rodfrugt styrker immunforsvaret og gavner fordøjelsen - især hvis du spiser den som kolde kartofler på for eksempel brød.

Her er et andet (spiseligt) trick til et stærkere immunforsvar. 

Spanske forskere har undersøgt en række grise, der fik masser af kartofler i deres foder. Det viste sig, at disse grise havde et sundere tarmsystem end andre andre grise, som ikke fik kartofler blandet i foderet.

Derudover havde færre hvide blodlegemer, og det er tegn på en god helbredstilstand. Kroppen producerer nemlig hvide blodlegemer, når den er syg.

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: