Kaffen bliver bedst hvis:

7. juli 2015 af I FORM

  • Den males, 24 timer inden den brygges. Nymalet kaffe skal først afgasse, før det kogende vand kan udtrække kaffens bedste aromastoffer.

  • Vandet er 92-96 grader varmt, når det rammer kaffen. Ved denne temperatur trækkes de bedste aromastoffer ud af kaffen. Er vandet for koldt, mister kaffen hurtigt smagen. Er det for varmt, bliver kaffen besk. Den gammeldags metode, hvor man hælder vand fra kedlen gennem en tragt, er den bedste.

  • Det tager fire-seks min. for vandet at løbe gennem filteret. Kortere og længere bryggetid giver en bitter, flad smag.

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor kan du bedst lide at træne?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: