Hvad med en blomkålspizza med laks?

Prop din pizza med blomkål

Lav en bund af blomkål til et godt og sundt alternativ til en almindelig pizzabund.

8. oktober 2013 af I FORM

Jeg laver pizzadej helt uden mel.

I stedet bruger jeg blendet rå blomkål, så jeg kan spise løs.

På samme måde laver jeg melfri burgerboller.

- Amalie Louise Estrup

LÆS OGSÅ: Sådan laver du en perfekt sund pizza

Vidste du

Ud over de sunde bitre plantestoffer indeholder blomkål det ekstremt stærke stof allicin, der også findes i hvidløg.

Allicin er kendt for at kunne dæmpe betændelse og virke som et såkaldt hormetin – et stof, der holder ældningsprocesserne i kroppen i skak.

Lav en aftensnack af rå eller letblancherede blomkålsbuketter, som du dypper i hummus eller en dip af krydret fromage frais. De rå buketter indeholder mest af stoffet allicin.

LÆS OGSÅ: Blomkålspizza – 4 lækre opskrifter

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor kan du bedst lide at træne?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: