Sensuelle retter
Det vigtigste element i forførelse er overraskelse. Og mad er umådelig skønt at overraske med. En anretning på sengekanten er en aldeles god undskyldning for at slukke fjernsynet og gå i seng en time tidligere. Samtidig er det en dejlig måde at invitere til romantik uden nødvendigvis at bruge ordet sex.
Drik en kølig champagne eller en dejlig cava til, og stemningen er sat til ren nydelse.
Grillet asparges med dip
12 grønne asparges
Olivenolie
Lidt citronsaft
1 tsk karry
3 spk mascapone ost
Finthakket dild, persille og purløg
1 tsk grovkornet sennep
Nip sideskuddene af de skyllede asparges. Grill dem på en hed pande i en lille anelse olivenolie. Krydres med salt og peber og dryppes med lidt citronsaft.
Mascarponecremen røres med sennep, krydderurter, karry og citronsaft. Smages til med salt og peber. Lad dippen stå lidt for at vinde i smag.
Små sprøde ruller med skaldyrsfyld og peberfrugt-dip.
4 blade kinarulledej (købes hos asiatiske købmænd)
50 g rejer
25 g krebsehaler
2 jomfruhummerhaler
Dild
Lidt ingefær
Lidt hvidløg
Lidt æggehvide
1 rød peber
1 gul peber
2 skalotteløg
Lidt hvidvinseddike
1 spk tomatpure
½ dl hvidvin
1 tsk brun farin
½ rød chili
Peber og chili skæres i små tern og sauteres med løg i gryde i lidt fedtstof: Tilsæt hvidvinseddike og lad det koge næsten væk, tilsæt sukker og tomatpure og lad det sautere godt igennem. Tilsæt hvidvin lidt af gangen og lad kompotten simre godt igennem. Smag til med salt og peber og juster evt. graden af sødme og syrlighed med henholdsvis eddike og sukker. Server dippen kold eller varm efter eget valg.
Rejer, krebs og jomfruhummer hakkes groft, og blandes med finthakket dild, ingefær og hvidløg. Tilsæt lidt salt og peber og sidst røres massen lind med lidt æggehvide.
Kinadejen deles i 8 aflange stykker. Midt på hver lægges lidt af fyldet, og dejen foldes omkring (først fra siderne) og rulles som en lille forårsrulle. Rullerne pensles med lidt æggehvide i lukningen. Herefter steges rullerne ca. 2 min. på middelvarm pande i en anelse fedtstof, til de er gyldenbrune.
Chokoladefondue med frugtspid
150 g mørk chokolade
2 dl fløde
1 dl mælk
Lidt vaniljestang
Lidt revet appelsinskal
Friske frugter som banan, ananas, pære, æble, kiwi, fersken, nektarin, druer, blommer, jordbær, mango
Træspid
Kog mælk og fløde op med vanilje og appelsinskal. Pisk små stykker chokolade i den varme mælk. Hæld blandingen i en fonduegryde, juster evt med mere chokolade efter egen smag.
Læg træspiddene i vand inden brug, så de ikke splintrer under brug. Skær frugten i passende stykker og sæt den på spiddene, som så kan dyppes i fonduen. Tilsæt evt. cognac, cointreux, grandmanier, kahlua eller anden spiritus til fonduen.
Til alle retterne foreslår kokken Morten Nielsen en champagne eller en god cava.
I FORM forum
- Nyeste
-
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
- Mest læste
-
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Fordele og ulemper ved 6 samlejestillinger
Hvilke stillinger er mest tilfredsstillende for kvinder, ...
Hvorfor kan mænd lide analsex?
Læserundersøgelser siger, at flere mænd, end man tror, ...
Kvinders orgasme - en sex-hemmelighed
Evnen til at få orgasme - eller ikke at få det - er et ...
- Nyeste
-
3 myter om orgasme
Kvinder har brug for en dygtig partner for at få ...
- Anbefaling
-
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?