Kolesterol optages i tarmen, men boghvede indeholder et bestemt protein, der forhindrer, at de celler, der sidder i tarmvæggen, kan optage kolesterolet, og dermed bliver kolesterolet udstødt af kroppen. Rent faktisk kan boghvedeproteinet reducere optagelsen af kolesterol med 47 procent. Og som bekendt kan forhøjet kolesterol føre til hjerte-kar-sygdomme.
Sund plante
Boghvede er en enårig plante med lyserøde blomster, som bærer de sortbrune, trekantede karakteristiske nødder. Boghvede har et højt indhold af lysen, en aminosyre, og indeholder også meget organisk bundet kalcium, jern, kalium, magnesium, kisel og fluor. Boghvede indeholder ikke gluten og er letfordøjelig.
Boghvedepandekager
De mest kendte boghvedepandekager er de russiske blinis, som man spiser med kaviar og syrnet fløde. Men du kan også bare bruge halvt boghvedemel og halvt hvedemel i almindelig pandekagedej, bage lidt tykke madpandekager og fylde dem med fx spinat og feta.
Træningsmakker FW Frb/Nørrebro
24. maj - 23:54 |
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
23. maj - 15:09 | Sund vægt
24. maj - 20:41 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Er du introvert eller ekstrovert? Find ud af det!
Hvad er det nu, der ikke må være i solcremen? Og skal du ...
Antioxidanterne i tomater har vist sig at beskytte din ...
Er du I FORM-abonnent? Så kan du spare 1.300 kr. på din ...
Bjarne Nybo fra Center for Meditation har eksklusivt for ...