Kolesterol optages i tarmen, men boghvede indeholder et bestemt protein, der forhindrer, at de celler, der sidder i tarmvæggen, kan optage kolesterolet, og dermed bliver kolesterolet udstødt af kroppen. Rent faktisk kan boghvedeproteinet reducere optagelsen af kolesterol med 47 procent. Og som bekendt kan forhøjet kolesterol føre til hjerte-kar-sygdomme.
Sund plante
Boghvede er en enårig plante med lyserøde blomster, som bærer de sortbrune, trekantede karakteristiske nødder. Boghvede har et højt indhold af lysen, en aminosyre, og indeholder også meget organisk bundet kalcium, jern, kalium, magnesium, kisel og fluor. Boghvede indeholder ikke gluten og er letfordøjelig.
Boghvedepandekager
De mest kendte boghvedepandekager er de russiske blinis, som man spiser med kaviar og syrnet fløde. Men du kan også bare bruge halvt boghvedemel og halvt hvedemel i almindelig pandekagedej, bage lidt tykke madpandekager og fylde dem med fx spinat og feta.
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
Er du introvert eller ekstrovert? Find ud af det!
Bjarne Nybo fra Center for Meditation har eksklusivt for ...
Hvilke stillinger er mest tilfredsstillende for kvinder, ...
Evnen til at få orgasme - eller ikke at få det - er et ...
For meget usund mad, alkohol, rygning eller stress? ...
Kvinder har brug for en dygtig partner for at få ...
Bjarne Nybo fra Center for Meditation har eksklusivt for ...