Søde kartoffelchips

Den søde kartoffel er så småt ved at vinde indpas i de danske køkkener, her i en sprød udgave.

19. juni 2016 af I FORM

1 portion, ca. 100 g, til 3-4 personer
2 søde kartofler
3 spsk. olivenolie
2 spsk. vand
½ tsk. hakket hvidløg
Saft fra 1 lime
½ tsk. løgpulver
½ tsk. frisk rosmarin
Havsalt

  • Skær de søde kartofler i skiver på et mandolinjern.
  • Bland olie, vand og hvidløg i en skål, og dyp kartoffelskiverne i marinaden.
  • Fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og drys med løgpulver og rosmarin.
  • Bag ved 125 grader i 50-60 minutter.

Hvis du vil se resultater hurtigt

Måske er du interesseret i...