Cookie- og privatlivspolitik






Sunde opskrifter

Kakao-semifreddo med blåbær

Kalorielet og blød italiensk is med kakao og bær. Laves helt uden brug af is-maskine.

8 personer
5 past. æggehvider
130 g lyst rørsukker
4 spsk. kakaopulver
4 past. æggeblommer
2 dl piskefløde
2 dl fromage frais, skyr eller syrnet fløde (maks. 6 %)

250 g friske blåbær

Sådan gør du:

Du skal bruge 4 skåle:

  • Skål 1: Pisk æggehviderne halvstive, tilsæt 70 g sukker og 4 spsk. kakao, og pisk æggehviderne helt stive.
  • Skål 2: Pisk æggeblommerne lyse og skummende sammen med 60 g rørsukker.
  • Skål 3: Pisk fløden op til en tyktflydende creme.
  • Skål 4 (stor skål): Rør fromage frais’en blank. Hæld indholdet fra skål 1, 2 og 3 i skål 4, og vend forsigtigt massen rundt. Tilsæt 200 g skyllede og friske blåbær.

Fordel isen i en stor metalform, der kan rumme ca. 2 liter. Fór evt. formen med husholdningsfilm, så isen kan løftes op. Frys isen i mindst 4-6 timer. Skær isen i skiver, eller anret den på tallerkner eller i glas med de resterende 50 g blåbær.

Semifreddo er italiensk og betyder en “halvkold” is. Isen er blød og cremet og egner sig derfor til at blive fyldt med lækre sager, fx frugt, som vi har gjort her. Isen er primært lavet på fedtfattige mælkeprodukter, så den ligger let i maven i forhold til fede flødeis.

Fra I FORM nr. 10, 2009 Af Madskribent Anne LarsenDato: 26.6.2011


Meget mere I FORM...

Den ultimative træningspakke

Om I FORM

Den ultimative træningspakke

TILBUD: Få den testvindende sports-bh, tights fra Newline, dagcreme fra Origins og 3 nr. af I FORM for kun 99,50 kr!

Det lyder da godt!

I FORM nr. 10/2015 er ude nu

Som abonnent kan du også læse dit I FORM på tablet, smartphone eller pc.

Træn hele sommeren

Abonner

Træn hele sommeren

SOMMERTILBUD: Få et lækkert Kari Traa sæt med når du bestiller 4. nr. af I FORM for kun 149,50 kr.

Bestil her

I FORM

Mest læste
11 opskrifter til 5:2-kuren

11 opskrifter til 5:2-kuren

Mangler du inspiration til, hvad du skal spise på ...

Læs mere

Pres selv - 20 sunde juicer

Pres selv - 20 sunde juicer

Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...

Få opskrifter på 20 juicer

Ispind med Hindbær og lakrids

Ispind med Hindbær og lakrids

Boost dit proteinindtag med denne sunde ispind med ...

Få opskriften her

Ispind med ananas og lime

Ispind med ananas og lime

Nyd denne eksotiske ispind på de varme sommerdage og ...

Få opskriften her

Ispind med jordbær og anis

Ispind med jordbær og anis

Find din indre balance med denne lækre ispind med smag ...

Få opskriften her

Nyeste
Bloody Mary

Bloody Mary

Hvem skulle have troet, at en Bloody Mary, trods sit ...

Læs mere

Sund grillmad til aften

Sund grillmad til aften

Lad din grill ose af sundhed med disse lækre retter, du ...

Læs mere

Mini-kyllingburger

Mini-kyllingburger

Mangler du ideer til næste grillaften, så prøv disse ...

Få opskriften her

Hotdogs uden brød

Hotdogs uden brød

Endelig er det blevet sundt at spise sommerens ...

Få opskriften her

Grillede okseruller med peberfrugt

Grillede okseruller med peberfrugt

Prøv disse grillede okseruller med sprød peberfrugt, ...

Få opskriften her

Endnu mere I FORM...

Hvad betyder plusset?

Om I FORM

Hvad betyder plusset?

Som abonnent på I FORM har du adgang til alt indhold - et eksklusivt iform.dk.

Læs mere

Følg os på Instagram

I FORM forum

Nyeste

slettes

1. jul - 17:31 |

Mest læste

Væske i kroppen

1. okt - 17:08 |

100 g? 100 ml?

28. jul - 12:49 |

Nyhedsbrev

Modtag ugens bedste nyheder, tilbud, konkurrencer og meget mere


Løbeprogram

Sæt fart på de 5 km

Eksklusivt indhold

Gå efter plusset

Ny løbejakke?

Det skal du se efter

Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Brød uden mel

Snup en opskrift