Alle frokost forslag er egnet til at have med på farten.

Spinat med laks, æble & ristet sesam

Nyd en sprød og lækker spinatsalat med god samvittiighed og 250 kalorier.

13. november 2013 af I FORM

I FORM-kuren

Til 1 person

  • 20 g rå lys quinoa (svarer til 40 g kogt)
  • Havsalt
  • 50 g spæd spinat
  • 50 g syrligt, fast, sprødt æble – fx Elstar, Rubens eller Pink Lady
  • ½ limefrugt
  • 1 tsk. sorte sesamfrø (5 g)
  • 60 g røget laks


Sådan gør du

  • Skyl og kog quinoa ifølge emballagens anvisning – 12 minutter, med et nip salt.

  • Skyl spinaten grundigt, og slyng den helt tør.
  • Skær æblet i bittesmå tern, som vendes i limesaft. (Rul limefrugten under håndfladen, på bordpladen, før du deler og presser den, så er den mere juicy).
  • Anret spinaten med fine skiver laks, æble, limedryp og sorte sesamfrø.

Sunde ambitioner for 2018? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte spiser du kød?


I FORM anbefaler