Læs også

Sunde supper

Spicy græskarsuppe

Cofoco står bag denne lækre spicy græskarsuppe, som du får opskriften til her.

8. november 2012

Ingredienser

½ kg græskar eller butternutsquash i tern
7 dl vand
2 spsk. hønsefond
1 løg, skåret i tern
1 chili (mængde efter temperament)
1 tsk salt
peber
1 spsk fløde 13%

Derfor er græskar så sundt

Tilberedning af græskarsuppen

  • Sauter græskarternene, løg og chili i lidt olie.
  • Efter et par minutter tilsættes fond og vand.
  • Lad det koge 20-30 minutter- smag til med salt og peber og juster med chili.
  • Blend det hele og tilsæt fløde.
  • Servér evt. med et groft brød og sprød parmaskinke.


Prøv også denne lækre græskarsuppe med sprøde selleritern

Sunde ambitioner for 2018? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvilken distance drømmer du om at løbe i år?


I FORM anbefaler