Læs også

Sunde supper

Spicy græskarsuppe

Cofoco står bag denne lækre spicy græskarsuppe, som du får opskriften til her.

8. november 2012

Ingredienser

½ kg græskar eller butternutsquash i tern
7 dl vand
2 spsk. hønsefond
1 løg, skåret i tern
1 chili (mængde efter temperament)
1 tsk salt
peber
1 spsk fløde 13%

Derfor er græskar så sundt

Tilberedning af græskarsuppen

  • Sauter græskarternene, løg og chili i lidt olie.
  • Efter et par minutter tilsættes fond og vand.
  • Lad det koge 20-30 minutter- smag til med salt og peber og juster med chili.
  • Blend det hele og tilsæt fløde.
  • Servér evt. med et groft brød og sprød parmaskinke.


Prøv også denne lækre græskarsuppe med sprøde selleritern

Hvis du vil se resultater hurtigt

Måske er du interesseret i...