Boost dit immunforsvar

- med kombinationen: nødder og broccoli.

6. juli 2010 af I FORM

Selen & sunde plantestoffer


Paranødder er en helt fantastisk kilde til selen. Sporstoffet selen er ligesom broccoliens mikroskopiske plantestoffer kendt for at booste immunforsvaret. Forskere har dog fundet ud af, at de to stoffer i samspil med hinanden bliver ekstra potente. I reagensglas var makkerparret fx 13 gange bedre til at bremse kræftcellers vækst, end hvis stofferne blev indtaget hver for sig.

Tips

Lav en broccolisalat af broccolibuketter, mager græsk yoghurt, tørrede tranebær og grofthakkede paranødder.

Alternativer

Tomater og broccoli er et lige så stærkt makkerpar som paranødder og broccoli. I stedet for paranødder kan du også bruge hørfrø eller sesamfrø eller spise broccolien sammen med fisk og skaldyr, der ligeledes er rige på selen.

Indholdet fortsætter efter annoncen

Måske er du interesseret i...

Indholdet fortsætter efter annoncen

Indholdet fortsætter efter annoncen

Indholdet fortsætter efter annoncen