Kan man få for meget jern?
Spørgsmål
Jeg er en 25-årig pige, der spiser ekstra jerntilskud mod træthed. Jeg spiser frugt, brød, grønsags- og pastaretter, men jeg spiser ikke meget kød og fisk. Nu spekulerer jeg på, om man kan få for meget jern?
Svar
Mange yngre kvinder lider af jernmangel, og en stor dansk kostundersøgelse foretaget af Levnedsmiddelstyrelsen bekræfter, at mange kvinder i den fødedygtige alder ikke får tilstrækkeligt med jern i kosten.
Bl.a. afslører undersøgelsen, at kvinderne ikke spiser ret meget kød og indmad. Netop heri findes der allermest hæm-jern, dvs. jern i den form, som mennesker har lettest ved at optage.
Det jern, som findes i grønsager og kornprodukter, bliver ikke nær så nemt optaget i tarmen. Derfor vil det være godt for dig at spise kød indimellem og sørge for at få mange C-vitaminer. De øger nemlig optagelsen af jern fra kornprodukter, frugt og grønt.
Jerntilskud kan sagtens overdrives, og for meget jern kan på langt sigt være skadeligt. En ny amerikansk undersøgelse peger på, at et overdrevet jernindtag kan øge risikoen for tarmkræft.
I FORM forum
- Nyeste
-
Træningsmakker FW Frb/Nørrebro
24. maj - 23:54 |
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
24. maj - 20:41 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Er mysli et sundt morgenmåltid?
Jeg elsker at spise mysli oven på yoghurt til morgenmad, ...
Hvad er et optimalt mellemmåltid?
Hvad er et optimalt, sundt og slankende mellemmåltid?
- Nyeste
-
Træt når jeg ikke spiser kulhydrater – hvad gør jeg?
Jeg er begyndt at skære ned på kulhydraterne, fordi jeg ...
Hvad skal jeg spise, når jeg er gravid?
Gravide kvinder eller kvinder, som gerne vil være ...
Skal jeg drikke mælk efter træning?
Er mælk bedre end saftevand eller en dyr sportsdrik?
- Anbefaling
-
Hvorfor 6 om dagen?
Hvorfor har vi i Danmark "6 om dagen", imens englænderne ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?