Kan man få for meget jern?
Spørgsmål
Jeg er en 25-årig pige, der spiser ekstra jerntilskud mod træthed. Jeg spiser frugt, brød, grønsags- og pastaretter, men jeg spiser ikke meget kød og fisk. Nu spekulerer jeg på, om man kan få for meget jern?
Svar
Mange yngre kvinder lider af jernmangel, og en stor dansk kostundersøgelse foretaget af Levnedsmiddelstyrelsen bekræfter, at mange kvinder i den fødedygtige alder ikke får tilstrækkeligt med jern i kosten.
Bl.a. afslører undersøgelsen, at kvinderne ikke spiser ret meget kød og indmad. Netop heri findes der allermest hæm-jern, dvs. jern i den form, som mennesker har lettest ved at optage.
Det jern, som findes i grønsager og kornprodukter, bliver ikke nær så nemt optaget i tarmen. Derfor vil det være godt for dig at spise kød indimellem og sørge for at få mange C-vitaminer. De øger nemlig optagelsen af jern fra kornprodukter, frugt og grønt.
Jerntilskud kan sagtens overdrives, og for meget jern kan på langt sigt være skadeligt. En ny amerikansk undersøgelse peger på, at et overdrevet jernindtag kan øge risikoen for tarmkræft.
I FORM forum
- Nyeste
-
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
- Mest læste
-
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Er mysli et sundt morgenmåltid?
Jeg elsker at spise mysli oven på yoghurt til morgenmad, ...
- Nyeste
-
Kan jeg spise mig hurtig?
"Jeg løber ikke så hurtigt, som jeg gerne ville. Hvor ...
- Anbefaling
-
Hvorfor 6 om dagen?
Hvorfor har vi i Danmark "6 om dagen", imens englænderne ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?