Nødder der udretter mirakler
Har du spist nødder i dag?
Hvis ikke, så kast dig over de små brune mirakler, der er spækket med proteiner, fibre, vitaminer, mineraler og ikke mindst sunde fedtstoffer.
Tjek her I FORM’s store guide over, hvilken slags nødder du skal gå efter. Det afhænger nemlig helt af, om du fx vil sænke kolesteroltallet, sætte gang i fordøjelsen, styrke dit immunforsvar eller sænke blodtrykket.
Den perfekte snack!
Nødder er sunde, de mætter, de giver dig ny energi og det vigtige sunde fedt – og så er de oven i købet super praktiske og nemme at have med i tasken, uden at du skal bekymre dig om hverken pladsmangel, holdbarhed eller stødpletter. Og som om det ikke var nok, har nødderne også en lang række positive effekter på vores helbred og vores immunforsvars evne til at værne os mod sygdom.
Nøddernes sunde kvaliteter placerer dem i madvarernes superliga, hvilket også bekræftes af talrige undersøgelser, der rangerer dem på lige fod med fuldkornsprodukter og grove grønsager. Et af nøddernes store fortrin er kombinationen af grove fibre og sunde fedtstoffer, der sammen gør nødderne til den rene hjertemedicin ved fx at sænke indholdet af skadeligt LDL-kolesterol i blodet.
Nødderne kan dog meget mere end det. Fx er indholdet af protein tårnhøjt. I visse nødder overgår det ligefrem de traditionelle proteinbomber som fjerkræ, fisk og kød. Også når det kommer til vitaminer, mineraler og mikroskopiske plantestoffer, er der masser af gods i nødderne og altså endnu et godt argument for at finde plads til et par håndfulde nødder i din dagskost.
Spis løs - men med måde
Selv om nøddernes fedt er af den sunde slags, er der trods alt grænser for, hvor mange gram nødder der er plads til i det daglige kalorieregnskab.
I de forskellige undersøgelser, hvor man har fundet positive effekter af at spise nødder, lå det daglige indtag på omkring 65 gram valnødder, 85 gram jordnødder eller 100 gram mandler, så et indtag på 50-100 gram om dagen vil være ganske fornuftigt.
Trænger du til at smide et par kilo, er det en god idé at holde dig omkring 50 gram om dagen.
Drop de saltede og ristede!
Nødder er sundest i deres naturlige udgave, så spar på nødder, der er saltede og olieristede, honningristede, glaserede eller på anden måde forarbejdede. Dermed skifter nødderne nemlig karakter og kan ændre sig til usunde snacks.
Olieristede: Øger fedtindholdet med 15-20 pct., mens vitamin- og mineralindholdet stort set er upåvirket.
Saltede: Saltningen øger saltindholdet fra næsten ingenting til omkring 1 gram pr. 100 gram saltede nødder, svarende til ca. 20 pct. af det maksimale daglige indtag.
Honningristede: Øger frem for alt sukkerindholdet, fordi nødderne omsluttes af en honningglasur.
Chokoladeovertrukne: Bidrager med kedelige fedtstoffer og sukker. Det koster en del på sundhedskontoen.
I FORM forum
- Nyeste
-
24. maj - 17:18 | Løb
24. maj - 14:57 | Sund vægt
24. maj - 14:55 | Sund vægt
Startnummer til Stockholm Marathon
24. maj - 14:35 | Løb
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
- Nyeste
-
"Synes godt om" - hvis 2012 er dit år
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
- Anbefaling
-
Skål - hvis du tør?
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?