4 personer
24 savoiardi (italienske kiks)
1 dl kold stærk kaffe
1 dl amaretto eller kahlua
4 pasteuriserede æggeblommer
90 g rørsukker
Korn af 1 stang vanilje
Revet skal fra 1 ubehandlet citron
200 g fromage frais
200 g mascarpone (italiensk friskost)
1 spsk. citronsaft
1 spsk. kakao
Små klaser med ribs
Tilberedning
Læg halvdelen af kiksene i et fad. Vælg gerne et, hvor der kan ligge 12 kiks i længden. Hæld halvdelen af kaffen og spiritussen over kiksene. Pisk æg med sukker, rør vanilje og citronskal i. Bland fromage frais, mascarpone og citronsaft, så det er ensartet. Bland nu med æggeblandingen, og hæld halvdelen over kiksene i fadet. Læg endnu et lag kiks, og hæld den sidste dl kaffe og spiritus over. Tilsæt resten af æggeblandingen. Stil kagen på køl 4-6 timer. Skær 4 stykker, drys med kakao gennem en sigte, og pynt med ribs.
Sund bonus:
Indeholder kun lidt fedt. Desserten er rig på immunforsvarsstyrkende C-vitamin og glimrer ved et højt indhold af knoglestyrkende kalcium.
2 billetter til Aarhus halvmaraton
24. maj - 11:16 | Løb
24. maj - 09:33 | Farvel mavedelle
24. maj - 07:57 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...