Brød
10 g gær
3⁄4 dl vand
60 g speltmel
2 tsk. olivenolie
1 tsk. salt
30 g stærkt hvedemel (mel med højt indhold af gluten)
Fyld
50 g blancheret broccolibuket (eller rå)
50 g gulerod
50 g tomat
50 g rød peber
1 dl mager hummus (brug yoghurt i stedet for olie)
1 håndfuld salatblade
Tilberedning
Rør gæren ud med vand, olie, salt, spelt og til sidst hvedemel. Ælt længe, og lad dejen hæve en time. Rul den ud til 2 cirkler, som hæver 10 minutter og derefter bages i en forvarmet ovn ved 250 grader. Den høje varme skulle gerne lave en luftfyldt “lomme” i pitabrødene.
Fyld de afkølede brød med rensede, snittede og udskårne grønsager, og hæld hummus på som dressing.

Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...