1 person
100 g aubergine
150 g courgette
1 tsk. olivenolie
50 g hakket magert lammekød
100 g hakket løg
1 fed hakket hvidløg
1⁄2 tsk. chiliflager
1⁄2 dåse flåede tomater
100 g gulerod
100 g selleriknold
Salt og peber
5 kviste oregano
35 g smuldret feta
Tilbehør
Grøn salat
Tilberedning
Skær auberginen og courgetten i skiver, pensl dem med olivenolie, og drys med salt og peber. Bred skiverne ud på bagepapir, og giv dem 10 minutter ved 200 grader.
Hak løg og hvidløg, og brun dem i olien sammen med hakket kød og tern af gulerod og selleri. Kom hakkede tomater med væde ved, og drys med chili, salt, peber og hakket oregano. Kom evt. lidt vand ved, og lad det småkoge i 15 minutter.
Læg lag af stegte aubergine- og courgetteskiver skiftevis med kødsovs i et fad, og drys til sidst med smuldret feta. Bag musakaen i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter. Server med grøn salat.

Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...