4 personer
2 røde peberfrugter
2 gule peberfrugter
1 spsk. olivenolie
2 andebrystfileter
Havsalt
300 g fuldkornspasta
1 spsk. olivenolie
½ spsk. hvidvinseddike
1 tsk. dijonsennep
½ tsk. rørsukker
½ tsk. havsalt
Sort peber
2 spsk. persille
50 g hasselnødder
Tilberedning
Skær peberfrugterne i halve på langs, rens dem, og bag i ovnen ved 220 grader i 15 min. Læg i plasticpose til afkøling. Fjern skindet, skær i mindre stykker, og gnid med olivenolie.
Fjern fedtet fra andekødet, og kog i saltet vand i en time. Skær nu kødet i mindre stykker.
Kog pastaen efter anvisningen. Lav marinade af olivenolie, hvidvinseddike, sennep, rørsukker, salt, peber, finthakket persille, og put pastaen i marinaden. Rist hasselnødderne på en pande, og gnid skallen af.
Vend and, peberfrugter og hasselnødder i pastaen, og server nu pastasalaten.
Derfor er den sund
Retten rummer retten store mængder af jern, som er vigtigt for din blodproduktion.
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
24. maj - 14:55 | Sund vægt
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...