Cookie- og privatlivspolitik






Sunde opskrifter

Kakao-semifreddo med blåbær

Kalorielet og blød italiensk is med kakao og bær. Laves helt uden brug af is-maskine.

8 personer
5 past. æggehvider
130 g lyst rørsukker
4 spsk. kakaopulver
4 past. æggeblommer
2 dl piskefløde
2 dl fromage frais, skyr eller syrnet fløde (maks. 6 %)

250 g friske blåbær

Sådan gør du:

Du skal bruge 4 skåle:

  • Skål 1: Pisk æggehviderne halvstive, tilsæt 70 g sukker og 4 spsk. kakao, og pisk æggehviderne helt stive.
  • Skål 2: Pisk æggeblommerne lyse og skummende sammen med 60 g rørsukker.
  • Skål 3: Pisk fløden op til en tyktflydende creme.
  • Skål 4 (stor skål): Rør fromage frais’en blank. Hæld indholdet fra skål 1, 2 og 3 i skål 4, og vend forsigtigt massen rundt. Tilsæt 200 g skyllede og friske blåbær.

Fordel isen i en stor metalform, der kan rumme ca. 2 liter. Fór evt. formen med husholdningsfilm, så isen kan løftes op. Frys isen i mindst 4-6 timer. Skær isen i skiver, eller anret den på tallerkner eller i glas med de resterende 50 g blåbær.

Semifreddo er italiensk og betyder en “halvkold” is. Isen er blød og cremet og egner sig derfor til at blive fyldt med lækre sager, fx frugt, som vi har gjort her. Isen er primært lavet på fedtfattige mælkeprodukter, så den ligger let i maven i forhold til fede flødeis.

Fra I FORM nr. 10, 2009 Af Madskribent Anne LarsenDato: 25.6.2011


Nyhedsbrev

Modtag ugens bedste nyheder, tilbud, konkurrencer og meget mere

Meget mere I FORM...

Få den bedste start på 2015

Abonner

Få den bedste start på 2015

Spring ind i 2015 med de bedste forudsætninger til at komme i dit livs form. Få lækkert sæt fra Kari Traa med når du bestiller 3 nr. af I FORM

Det snupper jeg!

I FORM nr. 01/2014 er ude nu

Som abonnent kan du også læse dit I FORM på tablet, smartphone eller pc.

I FORM

Mest læste
Opskrifter Fatburner Special

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeOpskrifter Fatburner Special

Lettere bliver det ikke at følge en diæt!

De opskrifter må jeg prøve

Søde og sunde julekager

Søde og sunde julekager

Nu er det slut med at kaste lange sultne blikke, når ...

Læs mere

Brød uden mel

Brød uden mel

Prøver du at styre uden om alle de mange kulhydrater i ...

4 opskrifter

Skøn panforte

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeSkøn panforte

Nyd et stykke panforte med en kop rygende varm kop kaffe.

Se opskriften her

Rå kagefryd

Rå kagefryd

Glem alt om tomme kalorier: Disse kager er fyldt med ...

Hent raw food opskrifterne her

Nyeste
Opskrifter Fatburner Special

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeOpskrifter Fatburner Special

Lettere bliver det ikke at følge en diæt!

De opskrifter må jeg prøve

Verdens bedste aftenjuice

Verdens bedste aftenjuice

Til aften må du drikke to juice når du er på juice-kur.

Få juice-opskrifterne her

Juice med spidskål og tomat

Juice med spidskål og tomat

Få opskrifterne på to sunde grøntsags-juice, perfekte ...

Få juice-opskrifterne her

Juice med mango og avocado

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeJuice med mango og avocado

Få to juice-opskrifter der fylder dig med energi.

Få juice-opskrifterne her

Lige nu lytter vi til...

Endnu mere I FORM...

Hvad betyder plusset?

Iform.dk

Hvad betyder plusset?

Som abonnent på I FORM har du adgang til alt indhold - et eksklusivt iform.dk.

Læs mere


Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Benrevolutionen

Fiks dit ømme punkt

Farvel mavedelle

Kost- & træningsplan

Flad mave

Sixpack på 6 uger

Brød uden mel

Snup en opskrift

Eksklusivt indhold

Gå efter plusset