Cookie- og privatlivspolitik






Sunde opskrifter

Kakao-semifreddo med blåbær

Kalorielet og blød italiensk is med kakao og bær. Laves helt uden brug af is-maskine.

8 personer
5 past. æggehvider
130 g lyst rørsukker
4 spsk. kakaopulver
4 past. æggeblommer
2 dl piskefløde
2 dl fromage frais, skyr eller syrnet fløde (maks. 6 %)

250 g friske blåbær

Sådan gør du:

Du skal bruge 4 skåle:

  • Skål 1: Pisk æggehviderne halvstive, tilsæt 70 g sukker og 4 spsk. kakao, og pisk æggehviderne helt stive.
  • Skål 2: Pisk æggeblommerne lyse og skummende sammen med 60 g rørsukker.
  • Skål 3: Pisk fløden op til en tyktflydende creme.
  • Skål 4 (stor skål): Rør fromage frais’en blank. Hæld indholdet fra skål 1, 2 og 3 i skål 4, og vend forsigtigt massen rundt. Tilsæt 200 g skyllede og friske blåbær.

Fordel isen i en stor metalform, der kan rumme ca. 2 liter. Fór evt. formen med husholdningsfilm, så isen kan løftes op. Frys isen i mindst 4-6 timer. Skær isen i skiver, eller anret den på tallerkner eller i glas med de resterende 50 g blåbær.

Semifreddo er italiensk og betyder en “halvkold” is. Isen er blød og cremet og egner sig derfor til at blive fyldt med lækre sager, fx frugt, som vi har gjort her. Isen er primært lavet på fedtfattige mælkeprodukter, så den ligger let i maven i forhold til fede flødeis.

Fra I FORM nr. 10, 2009 Af Madskribent Anne LarsenDato: 26.6.2011


Nyhedsbrev

Modtag ugens bedste nyheder, tilbud, konkurrencer og meget mere

Meget mere I FORM...

Forkæl dig selv

Udstyr

Forkæl dig selv

Få et top lækkert træningssæt fra Kari Traa til særpris, når du bestiller 3 nr. af I FORM!

Det snupper jeg!

I FORM nr. 14/2014 er ude nu

Som abonnent kan du også læse dit I FORM på tablet, smartphone eller pc.

I FORM

Mest læste
Supersund smoothie

Supersund smoothie

Dit immunforsvar vil elske dig for denne sunde lækre ...

Perfekt mellemmåltid

Brød uden mel

Brød uden mel

Prøver du at styre uden om alle de mange kulhydrater i ...

4 opskrifter

Sund og lækker sushi

Sund og lækker sushi

At lave sin egen sushi er sjovt, hyggeligt og meget ...

Det må jeg se!

Tunsalat med quinoa

Tunsalat med quinoa

Lækker tunsalat smækfyldt med sprøde grøntsager og ...

Få 3 proteinrige varianter her

Få proteiner på gaflen

Få proteiner på gaflen

Proteiner er stadig den bedste genvej til et vægttab, så ...

12 proteinrige måltider til 3 diæter

Nyeste
Opskrifter: En dag på I FORM-kuren

Opskrifter: En dag på I FORM-kuren

Smid de ekstra kilo med I FORM-kuren - få inspiration ...

Se de 5 nye opskrifter her

Quinoagrød med brombær

Quinoagrød med brombær

Sund og mættende grød med quinoa og brombær, perfekt til ...

Find opskriften her

Avocadomad med rejer

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeAvocadomad med rejer

Du kan roligt mæske dig i denne lækre mad med avocado og ...

Find opskriften her

Hindbærsmoothie med æble og lakrids

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeHindbærsmoothie med æble og lakrids

Lækkert mellemmåltid med hindbær og lakrids, hvis du er ...

Find opskriften her

Squash-bolognese

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeSquash-bolognese

Squash-pasta med bolognese er efterhånden en gammelt ...

Find opskriften her

Lige nu lytter vi til...

Endnu mere I FORM...

Hvad betyder plusset?

Iform.dk

Hvad betyder plusset?

Som abonnent på I FORM har du adgang til alt indhold - et eksklusivt iform.dk.

Læs mere


Eksklusivt indhold

Gå efter plusset

Brød uden mel

Snup en opskrift

Løbeprogram

Sæt fart på de 5 km

Ny løbejakke?

Det skal du se efter

Benrevolutionen

Fiks dit ømme punkt

Flad mave

Sixpack på 6 uger