Cookie- og privatlivspolitik






Sunde opskrifter

Kakao-semifreddo med blåbær

Kalorielet og blød italiensk is med kakao og bær. Laves helt uden brug af is-maskine.

8 personer
5 past. æggehvider
130 g lyst rørsukker
4 spsk. kakaopulver
4 past. æggeblommer
2 dl piskefløde
2 dl fromage frais, skyr eller syrnet fløde (maks. 6 %)

250 g friske blåbær

Sådan gør du:

Du skal bruge 4 skåle:

  • Skål 1: Pisk æggehviderne halvstive, tilsæt 70 g sukker og 4 spsk. kakao, og pisk æggehviderne helt stive.
  • Skål 2: Pisk æggeblommerne lyse og skummende sammen med 60 g rørsukker.
  • Skål 3: Pisk fløden op til en tyktflydende creme.
  • Skål 4 (stor skål): Rør fromage frais’en blank. Hæld indholdet fra skål 1, 2 og 3 i skål 4, og vend forsigtigt massen rundt. Tilsæt 200 g skyllede og friske blåbær.

Fordel isen i en stor metalform, der kan rumme ca. 2 liter. Fór evt. formen med husholdningsfilm, så isen kan løftes op. Frys isen i mindst 4-6 timer. Skær isen i skiver, eller anret den på tallerkner eller i glas med de resterende 50 g blåbær.

Semifreddo er italiensk og betyder en “halvkold” is. Isen er blød og cremet og egner sig derfor til at blive fyldt med lækre sager, fx frugt, som vi har gjort her. Isen er primært lavet på fedtfattige mælkeprodukter, så den ligger let i maven i forhold til fede flødeis.

Fra I FORM nr. 10, 2009 Af Madskribent Anne LarsenDato: 25.6.2011

Skriv din mening

Login eller registrer for at bringe et indlæg

Digitale fordele for abonnenter
I FORM er et helt univers bestående af magasinet, et eksklusivt website, apps, Kostdagbogen, tema-magasiner til download og meget, meget mere.


Nyhedsbrev

Modtag ugens bedste nyheder, tilbud, konkurrencer og meget mere

Meget mere I FORM...

I FORM nr. 17/2014 er ude nu

Som abonnent kan du også læse dit I FORM på tablet, smartphone eller pc.

I FORM

Mest læste
Chia - små sundhedsbomber

Chia - små sundhedsbomber

Prøv I FORMs supersunde og lækre opskrifter med chiafrø, ...

4 opskrifter med fiberrige frø

Brød uden mel

Brød uden mel

Prøver du at styre uden om alle de mange kulhydrater i ...

4 opskrifter

Pizza på blomkålsbund

Pizza på blomkålsbund

Den lækre bund af blomkål er et godt alternativ til den ...

Få opskriften her

Få proteiner på gaflen

Få proteiner på gaflen

Proteiner er stadig den bedste genvej til et vægttab, så ...

12 proteinrige måltider til 3 diæter

Hot gulerodssuppe

Hot gulerodssuppe

Mads Persson - indehaver af SMAG - står bag denne lækre ...

Den sundeste suppe

Nyeste
Julen lækreste opskrifter

Julen lækreste opskrifter

Vi har samlet alle vores sunde juleopskrifter, så du kan ...

Find alle juleopskrifterne her

Julens sundeste opskrifter

Julens sundeste opskrifter

Lad dine gæster tage hver deres ret med denne jul, og ...

Find juleopskrifterne her

Kalvepaté med rødkål

Kalvepaté med rødkål

Forkæl dine gæster og dine smagsløg med denne kalvepaté ...

Få juleopskriften her

Rejecocktail med granatæble

Rejecocktail med granatæble

En rejecocktail i nye juleklæder med granatæbler og ...

Få juleopskriften her

Pulled duck

Pulled duck

And hører ofte hjemme til jul, men hvad med en sund ...

Få juleopskriften her

I FORM forum

Nyeste

træningsmakker Esbjerg

22. nov - 12:37 |

Ondt i læggene

20. nov - 17:30 |

Ondt i knæ - løbe alligevel?

18. nov - 19:04 |

Mest læste

100 g? 100 ml?

28. jul - 11:49 |

Sveder om natten

6. mar - 09:37 |

Protein pandekager

28. okt - 09:06 |

Lige nu lytter vi til...

Endnu mere I FORM...

Hvad betyder plusset?

Iform.dk

Hvad betyder plusset?

Som abonnent på I FORM har du adgang til alt indhold - et eksklusivt iform.dk.

Læs mere


Løbeprogram

Sæt fart på de 5 km

Flad mave

Sixpack på 6 uger

Brød uden mel

Snup en opskrift

Eksklusivt indhold

Gå efter plusset

Ny løbejakke?

Det skal du se efter

Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog