Cookie- og privatlivspolitik






Sunde opskrifter

Kakao-semifreddo med blåbær

Kalorielet og blød italiensk is med kakao og bær. Laves helt uden brug af is-maskine.

8 personer
5 past. æggehvider
130 g lyst rørsukker
4 spsk. kakaopulver
4 past. æggeblommer
2 dl piskefløde
2 dl fromage frais, skyr eller syrnet fløde (maks. 6 %)

250 g friske blåbær

Sådan gør du:

Du skal bruge 4 skåle:

  • Skål 1: Pisk æggehviderne halvstive, tilsæt 70 g sukker og 4 spsk. kakao, og pisk æggehviderne helt stive.
  • Skål 2: Pisk æggeblommerne lyse og skummende sammen med 60 g rørsukker.
  • Skål 3: Pisk fløden op til en tyktflydende creme.
  • Skål 4 (stor skål): Rør fromage frais’en blank. Hæld indholdet fra skål 1, 2 og 3 i skål 4, og vend forsigtigt massen rundt. Tilsæt 200 g skyllede og friske blåbær.

Fordel isen i en stor metalform, der kan rumme ca. 2 liter. Fór evt. formen med husholdningsfilm, så isen kan løftes op. Frys isen i mindst 4-6 timer. Skær isen i skiver, eller anret den på tallerkner eller i glas med de resterende 50 g blåbær.

Semifreddo er italiensk og betyder en “halvkold” is. Isen er blød og cremet og egner sig derfor til at blive fyldt med lækre sager, fx frugt, som vi har gjort her. Isen er primært lavet på fedtfattige mælkeprodukter, så den ligger let i maven i forhold til fede flødeis.

Fra I FORM nr. 10, 2009 Af Madskribent Anne LarsenDato: 26.6.2011


Nyhedsbrev

Modtag ugens bedste nyheder, tilbud, konkurrencer og meget mere

Meget mere I FORM...

Forkæl dig selv

Udstyr

Forkæl dig selv

Få et top lækkert træningssæt fra Kari Traa til særpris, når du bestiller 3 nr. af I FORM!

Det snupper jeg!

Hold varmen

Udstyr

Hold varmen

Småfryser du også? Lige nu får du dette eksklusive CRAFT sæt med, når du bestiller 3 nr. af I FORM.

Læs mere

I FORM nr. 16/2014 er ude nu

Som abonnent kan du også læse dit I FORM på tablet, smartphone eller pc.

I FORM

Mest læste
Maden laver sig selv mens du løber

Maden laver sig selv mens du løber

4 skønne retter, som passer sig selv hjemme på komfuret, ...

Få opskrifterne her

Brød uden mel

Brød uden mel

Prøver du at styre uden om alle de mange kulhydrater i ...

4 opskrifter

Fedtfattig durum med kebab

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeFedtfattig durum med kebab

Fuldkorns durum med spicy oksekød, grønt og skyrdressing.

Se opskriften her

Spicy græskarsuppe

Spicy græskarsuppe

En spicy græskarsuppe, der kræver minimal indsats i ...

Få opskriften her

Pizza med blomkålsbund

Pizza med blomkålsbund

Blomkålspizza med parmaskinke og artiskok.

Se opskriften her

Nyeste
Grøn mad der mætter

Grøn mad der mætter

Få inspiration til grønne proteiner, og se hvor farverig ...

Du finder det hele her!

Rødbedebøffer med guacamole

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeRødbedebøffer med guacamole

Proteinrige rødbedebøffer med bønnepasta, guacamole og ...

Se opskriften her

Falafeldurum med cashewcreme

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeFalafeldurum med cashewcreme

Falafelwraps i savoykål med persilledressing og ...

Se opskriften her

Grønne ruller med spicy tofu.

Eksklusivt materialeEksklusivt materialeGrønne ruller med spicy tofu.

Grønne ruller med spicy tofu, frisk grønt og ...

Se opskriften her

Edamamesalat med linser

Edamamesalat med linser

Sprød salat med edamamebønner, grønne linser og ...

Se opskriften her

Lige nu lytter vi til...

Endnu mere I FORM...

Hvad betyder plusset?

Iform.dk

Hvad betyder plusset?

Som abonnent på I FORM har du adgang til alt indhold - et eksklusivt iform.dk.

Læs mere


Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Farvel mavedelle

Kost- & træningsplan

Brød uden mel

Snup en opskrift

Ny løbejakke?

Det skal du se efter

Benrevolutionen

Fiks dit ømme punkt

Eksklusivt indhold

Gå efter plusset