Søde trøfler med hindbærpuré og spiritus. Dyppet i chokolade og rullet i kakao.
30 stk.
1 dl hindbærpuré
1/2 dl sukker
200 g lys chokolade
10 g usaltet smør
Kakao
Evt. eau de vie framboise
Evt. chokolade til overtræk
Tilberedning
Lav hindbærpuré ved at purere frosne hindbær meget fint gennem en sigte. Bring hindbærpuré og sukker i kog.
Hak chokoladen fint, og hæld nu den varme frugtmasse ned i chokoladen i en tynd stråle, mens du rører, så massen ikke skiller. Når den er fingervarm, røres små smørtern i, og den smages evt. til med spiritus.
Efter let afkøling trilles massen til kugler, som herefter rulles i kakao. Kuglerne kan også dyppes i smeltet chokolade og bagefter rulles i kakao, når chokoladen næsten er størknet.
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...