4 personer
8 svesker med sten
1/2 dl calvados eller cognac
1/2 dl stærk earl grey-te
Revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
1 tsk. ingefær
4 madæbler
Korn fra 1 stang vanilje
Saften fra 1 appelsin
1/2 tsk. fintrevet ingefær
1 spsk. lyst rørsukker
1 mango
4 store makroner
36 mandler
Topping:
2 dl fromage frais
1 tsk. akaciehonning
Vaniljekorn fra 1/2 stang vanilje
Tilberedning
Lav bunden af svesker dagen før. Læg sveskerne i blød i spiritus, te, appelsinskal og fintrevet ingefær. Stil på køl i min. 8 timer. Skræl og skær æblerne i tern, læg dem i en gryde med vaniljekorn, appelsinsaft, ingefær og sukker. Lad æblerne simre ved laveste blus, ca. 15 min., og afkøl. Skær mango fri af kernen, læg stykkerne med skallen nederst, og snit tern i kødet. Vend skallen rundt, og frigør tern. Læg makroner ned i glas, læg svesker ovenpå og lidt saft. Bland æblemos med mango, og læg det over. Bland fromage frais med honning og vanilje, og hæld over. Rist mandler på en tør pande, og pynt med dem.
Sund bonus:
Svesker hører til de mest immunforsvarsstyrkende frugter overhovedet. Mangoen, appelsinskallen og æblerne bidrager med flere sunde plantestoffer, også til dit immunforsvar. Mandlerne giver hjertevenlige fedtstoffer og understøtter med sit enorme indhold af E-vitamin dessertens immunforsvarsstyrkende kvaliteter.
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...