Stegemetoden rykker kun lidt ved fedtprocenten
Tørstegning
Fedtindholdet falder, fordi fedtkant og marmorering smelter. Kødet steger i sit eget fedt.
Smørstegning
Fedtprocenten stiger ganske lidt, fordi smørret lægger sig som en hinde om kødet.
Stegning i olie
Fedtmæssigt som smørstegning, det er et spørgsmål om, hvilken smag man kan lide.
Det vigtigste er at vælge et magert stykke kød og konsekvent skære eventuelle fedtkanter af.
Du kan godt vente med det, til kødet er stegt, hvis du synes, det giver en bedre smag.
Panering
Giver fedeste resultat! Panering forhindrer kødfedtet i at trække ud og suger pandefedtet til sig.
Ovnstegning
På rist er det som tørstegning, hvor det færdige kød har et lavere fedtindhold end det rå.
Grillstegning
Som tørstegning. Men fedtdryp i kullene danner kræftfremkaldende stoffer, der går i kødet.
I FORM forum
- Nyeste
-
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Quick-fix: Kostplan der trimmer din tajle
Bikini-mad: Få en kostplan med mad, der trimmer taljen. ...
Verdens bedste kur: Kostplaner til 4 uger
Prøv selv "Verdens bedste kur" og tab 1 kilo om ugen! ...
Tab 5 kilo fedt på 50 dage
Følg de 30 effektive kost- og træningsvaner og bliv de ...
Verdens bedste kur
EKSKLUSIVT hos I FORM: Den gør dig både mæt og sund og ...
- Nyeste
-
- Anbefaling
-
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?