Trænger salt ind i kartofler med skræl?
Spørgsmål
Kan salt trænge ind i kartofler, der bliver kogt med skræl på? Og hvilken betydning har det for næringsindholdet,når skrællen bliver på, mens de koger?
Svar
Det har ingen betydning, om man koger kartoflerne med eller uden skræl på. Saltet kan sagtens trænge gennem kartoffelskrællerne alligevel.
Derimod har det betydning, hvor meget salt vi spiser. Vi har tendens til at komme alt for meget salt i vores mad. Faktisk behøver vi mindre end et gram salt om dagen. Men vi får i gennemsnit ti gram per dag, hvilket kan øge risikoen for forhøjet blodtryk.
Med hensyn til det ernæringsmæssige har det længe været kendt, at der forbliver flere vitaminer og mineraler i kartoflerne, når man koger dem med skræl på.
I FORM forum
- Nyeste
-
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Er mysli et sundt morgenmåltid?
Jeg elsker at spise mysli oven på yoghurt til morgenmad, ...
Hvad er et optimalt mellemmåltid?
Hvad er et optimalt, sundt og slankende mellemmåltid?
- Nyeste
-
Træt når jeg ikke spiser kulhydrater – hvad gør jeg?
Jeg er begyndt at skære ned på kulhydraterne, fordi jeg ...
Hvad skal jeg spise, når jeg er gravid?
Gravide kvinder eller kvinder, som gerne vil være ...
Skal jeg drikke mælk efter træning?
Er mælk bedre end saftevand eller en dyr sportsdrik?
- Anbefaling
-
Hvorfor 6 om dagen?
Hvorfor har vi i Danmark "6 om dagen", imens englænderne ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?