Spørgsmål om kost

Skal jeg undgå kartofler, ris og pasta?

Se svaret fra kosteksperten på iform.dk.

Spørgsmål
Er det bedst at spise så lidt brød, pasta og lignende som muligt?

Svar
Det er ikke anbefalelsesværdigt helt at undvære kartofler, ris, pasta og kornprodukter (såsom brød og gryn), i din daglige kost. Vil du gerne tabe dig lidt, så er det en fordel at begrænse mængden samt at vælge de grove typer.

Vælg fuldkornsprodukter
Du kan dog med fordel spise fuldkornsprodukter såsom rugbrød, grovbrød, havregryn, brune ris, grovpasta m.v. frem for hvidt brød, hvide ris, pasta osv. Dette fordi fuldkornsprodukter bidrager med flere kostfibre og sunde stoffer - vitaminer (fx B-vitamin) og mineraler.

Fuldkorn gavner din fordøjelse
Kornprodukter er danskernes vigtigste kilde til kostfibre. Kostfibre er godt for din fordøjelse og mætter meget, så du ikke så let bliver fristet til at spise kager og slik.

Kostfibre er en gruppe af stoffer, der hører ind under kulhydrater, men adskiller sig ved ikke at nedbrydes i mavetarmkanalen. Kostfibrene passerer altså systemet relativt ufordøjet og udfolder herved en række gunstige egenskaber, der gør dem sunde for dig. Eksempelvis gavner de tarmfunktionen og modvirker forstoppelse. Indtag af kostfibre er desuden forbundet med en mindsket risiko for at få kræft og hjertekarsygdomme.

Tænk over tilbehøret
Rugbrød, grovpasta, kartofler, brune ris m.v. er i sig selv fedtfattige og sunde produkter pga. vitamin-, mineral- og kostfiberindholdet. Men fx kan det samlede fedtindhold i et stykke smørebrød med smør og fedt pålæg meget let blive for højt (50-60 energiprocent fra fedt).

Det er derfor nærmere mængden af brød, grovpasta, kartofler m.v., du skal tænke over, samt hvad du spiser til.


I FORM

Mest læste
Er mysli et sundt morgenmåltid?

Er mysli et sundt morgenmåltid?

Jeg elsker at spise mysli oven på yoghurt til morgenmad, ...

Mysli som morgenmåltid?

Hvad er et optimalt mellemmåltid?

Hvad er et optimalt mellemmåltid?

Hvad er et optimalt, sundt og slankende mellemmåltid?

Et optimalt mellemmåltid?

Sukkertrang?

Sukkertrang?

Hvordan slipper jeg af med min sukkertrang?

Få kostekspertens svar

Hjælp, jeg ser gravid ud

Hjælp, jeg ser gravid ud

Spørgsmål til eksperten: "Jeg bliver ofte oppustet, så ...

Få svaret

Mad efter træningen?

Mad efter træningen?

Hvad skal jeg spise efter aftentræning?

Mad efter træningen?

Nyeste
Sund som vegetar?

Sund som vegetar?

"Min beslutning om at blive vegetar er jeg glad for, men ...

Ekspertens svar

Træt når jeg ikke spiser kulhydrater – hvad gør jeg?

Træt når jeg ikke spiser kulhydrater – hvad gør jeg?

Jeg er begyndt at skære ned på kulhydraterne, fordi jeg ...

Læs mere

Hvad skal jeg spise, når jeg er gravid?

Hvad skal jeg spise, når jeg er gravid?

Gravide kvinder eller kvinder, som gerne vil være ...

Læs mere

Hjælp, jeg ser gravid ud

Hjælp, jeg ser gravid ud

Spørgsmål til eksperten: "Jeg bliver ofte oppustet, så ...

Få svaret

Skal jeg drikke mælk efter træning?

Skal jeg drikke mælk efter træning?

Er mælk bedre end saftevand eller en dyr sportsdrik?

Find ud af det her

Anbefaling
Hvorfor 6 om dagen?

Hvorfor 6 om dagen?

Hvorfor har vi i Danmark "6 om dagen", imens englænderne ...

Hvorfor 6 om dagen?

Hvad gør kostfibre?

Hvad gør kostfibre?

Hvad er egentlig grov pasta, og er det sundere end ...

Hvad gør kostfibre?

Nyhedsbrev


Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Malins blog

Holder vægten?

Styrketræning

1 minut = flad mave

Sunde supper

Snup en opskrift

I FORM Overblik

Træning
Løb
Styrketræning
Kalorieforbrænding
Kondition
Træningsformer
Motivation
Kost og træning
Personligt træningsprogram
Kost
Sunde opskrifter
Kost og sundhed
Sund vægt
Nyt om kost
Økologi
Spørgsmål om kost
Personligt slankeprogram
Velvære
Spa
Stress
Ferie
Sex
Parforhold og singleliv
Massage
Meditation
Test dig selv
Afslør fedtfordeling
Beregn din halvmaraton-tid
Beregn dine interval-tider
Beregn dit hvile-stofskifte
Dagens marsbar
Er det dig eller jobbet?
Er dit blodsukker stabilt?
Er du afhængig af nikotin?
Er du en god date?
Er du en god date 2?
Er du en god date 3?
Er du en stress-spiser?
Er du for tyk? (BMI-tjek)
Er du god nok til sex?
Er du god til at holde ferie?
Er du jaloux?
Er du klar til maraton?
Er du konfliktsky?
Er du mentalt stærk?
Er du sjov?
Er du stresset?
Find din træningspuls
Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
Forbrænd påskens kalorier
Får du for meget salt?
Får du jern nok?
Får du kalk nok?
Får du nok søvn?
Får du rigtig hjerneføde?
Har du dårlig kredsløb?
Har du præstationsangst?
Har du stærkt immunforsvar?
Hvad forbrænder min træning?
Hvad ved du om sex?
Hvilken personlighed har du?
Hvor fed er jeg om 6 måneder?
Hvor mange kcal har jeg brug for?
Hvor meget protein har du brug for?
Hvor meget stress er du udsat for?
Lever du i nuet?
Mål din kondition
Regn din belønning ud
Se din kostprofil
Skal du skifte job?
Spiser du sundt?
Spiser du varieret nok?
Står du i vejen for dig selv?
Taler I samme sprog?
Test din fitness-personlighed
Test din slanke-personlighed
Test din styrke
Test dit kondital - Coopertest.
Tilfreds med din krop?
Trøstespiser du?